Une sauce au habanero au profil doux et légèrement sucré, pour relever vos plats sans masquer leurs saveurs.
Tarif constaté le 23 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
Code boutique SPP-1JLABYN · Rayon : Sauces au habanero
Ce duo offre une façon simple d’introduire le habanero dans des plats variés, des œufs aux marinades. Son profil légèrement sucré et sa chaleur décrite comme douce restent à nuancer par une teneur de 40 % en piment, qui invite à doser progressivement. Un choix polyvalent pour ceux qui aiment ajuster eux‑mêmes leur assaisonnement.
Cette sauce piquante El Yucateco mise sur le piment habanero pour apporter du relief aux repas du quotidien. Son profil est décrit comme légèrement sucré, avec une chaleur douce qui permet de l’intégrer à plusieurs recettes sans en faire l’unique saveur du plat. Le résultat se prête aussi bien à un ajout en fin de préparation qu’à un assaisonnement incorporé pendant la cuisine.
Le habanero représente 40 % de la recette. Sa présence donne à la sauce un caractère bien marqué : commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez selon votre préférence et le plat choisi.
La liste d’ingrédients associe de l’eau, des piments habanero, du sel iodé, de l’ail et de l’oignon en poudre déshydraté. La formule comprend également de l’acide citrique (E‑330), de l’acide acétique (E‑260), de la gomme xanthane (E‑415) et du benzoate de sodium (E‑211). Ces éléments donnent une indication concrète sur la composition de la sauce, avec le piment comme ingrédient central.
Pour vous aider à la situer, voici les repères essentiels :
Quelques gouttes peuvent transformer un plat familier. Sur des œufs, la sauce apporte une note relevée au petit déjeuner ou au brunch. Dans une soupe, mélangez‑en une petite dose dans votre bol avant d’en ajouter davantage : vous pourrez ainsi trouver le bon équilibre sans couvrir les autres ingrédients.
Elle s’invite aussi sur une pizza, en assaisonnement après cuisson ou mélangée à la garniture, et dans les marinades. Pour une utilisation simple, vous pouvez l’essayer :
Dans une préparation chaude, incorporez‑la progressivement et goûtez au fur et à mesure. Cette méthode vous permet de conserver l’équilibre entre le piquant et les autres saveurs.
Le pack contient deux bouteilles de 120 ml. Ce format total de 240 ml convient si vous souhaitez avoir une bouteille à portée de main et en garder une seconde pour un autre repas ou pour la partager. Chaque bouteille peut être utilisée pour assaisonner directement les plats, ou pour doser la sauce dans une cuillère avant de l’incorporer à une recette.
La sauce est particulièrement facile à intégrer quand vous préparez plusieurs assiettes avec des goûts différents. Servez‑la à part pour que chacun ajuste la quantité, ou mélangez‑en une petite dose à une sauce ou une marinade commune. Son profil habanero donne alors une touche caribéenne aux recettes, sans nécessiter de modifier leur préparation.
Cette sauce conviendra aux amateurs de piment qui souhaitent ajouter une note habanero à des plats simples, tout en gardant la main sur l’intensité. Sa chaleur est décrite comme douce, mais la proportion de 40 % de habanero reste un repère utile pour doser avec attention, notamment si vous cuisinez pour plusieurs personnes ou si certains convives préfèrent les saveurs peu relevées.
Pour une première dégustation, ajoutez quelques gouttes à une portion individuelle, mélangez et goûtez avant de poursuivre. Sur une pizza ou des œufs, vous pouvez aussi la servir à part. Cette approche permet de découvrir son profil légèrement sucré et pimenté dans des usages variés, du repas rapide à la marinade préparée à l’avance.
| Marque | El Yucateco |
|---|---|
| Sauce | El Yucateco Caribbean au habanero |
| Type | Sauce piquante |
| Conditionnement | 2 bouteilles |
| Contenance par bouteille | 120 ml |
| Contenance totale | 240 ml |
| Teneur en habanero | 40 % |
| Ingrédients | Eau, piments habanero, sel iodé, acide citrique, acide acétique, gomme xanthane, ail, oignon en poudre déshydraté, benzoate de sodium |
| Additifs | Acide citrique (E‑330), acide acétique (E‑260), gomme xanthane (E‑415), benzoate de sodium (E‑211) |
| Code boutique | SPP-1JLABYN |
Ajoutez la sauce progressivement afin d’adapter le piquant à votre goût et à celui du plat. Pour commencer, versez quelques gouttes dans une cuillère ou sur une portion individuelle, mélangez, goûtez, puis ajustez.
La sauce contient 40 % de piment habanero. Même si sa chaleur est décrite comme douce, procédez par petites doses si vous êtes sensible au piment ou si vous cuisinez pour plusieurs convives. Évitez de verser une grande quantité directement dans une préparation commune avant de l’avoir goûtée.
Pour un service propre et un dosage régulier, versez la sauce doucement dans une cuillère ou un petit bol plutôt que de toucher le goulot avec les aliments. Essuyez l’extérieur de la bouteille si une goutte coule après utilisation, afin d’éviter que la sauce ne sèche autour de l’ouverture.
Si vous servez la sauce à table, utilisez une cuillère propre pour la répartir et évitez de remettre dans la bouteille un ustensile ayant touché les aliments. Après le repas, rincez le bol de service et nettoyez les éventuelles traces sur le plan de travail. Ces gestes simples facilitent les prochains usages et gardent votre espace de cuisine net.
Cette sauce s’adresse aux personnes qui apprécient le goût du habanero et veulent donner une note relevée à des plats courants. Le duo de 120 ml convient aussi bien à un usage régulier qu’au partage autour de la table. Son profil légèrement sucré et sa chaleur décrite comme douce peuvent plaire aux amateurs de sauces piquantes qui préfèrent doser eux‑mêmes plutôt que d’assaisonner fortement un plat à l’avance. Elle trouvera sa place dans les cuisines où l’on prépare des œufs, des soupes, des pizzas ou des marinades.
Son profil est décrit comme légèrement sucré, avec une chaleur douce. Le piment habanero, présent à 40 %, lui donne un caractère bien identifiable.
Ajoutez quelques gouttes à une portion, mélangez et goûtez avant d’en remettre. Vous pourrez ainsi ajuster le piquant sans déséquilibrer le plat.
Elle peut relever des œufs, une soupe ou une pizza. Elle s’ajoute aussi à une marinade ou à une sauce composée.
Le pack contient deux bouteilles de 120 ml chacune. Le volume total est de 240 ml.
La recette comprend de l’eau, 40 % de piments habanero, du sel iodé, de l’ail et de l’oignon en poudre déshydraté. Elle contient aussi de l’acide citrique, de l’acide acétique, de la gomme xanthane et du benzoate de sodium.
Oui, vous pouvez l’ajouter à une soupe ou à une marinade. Incorporez‑la petit à petit et goûtez la préparation pour ajuster l’assaisonnement.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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