Une sauce rouge au habanero pour relever tacos, grillades et salades, goutte après goutte.
Tarif constaté le 23 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
Code boutique SPP-MHVY2VM · Rayon : Sauces au habanero
Un duo prêt à l’emploi pour apporter le caractère du habanero aux tacos, grillades et assaisonnements du quotidien. La polyvalence est appréciable, mais le piquant demande un dosage progressif et le format de deux flacons conviendra surtout aux personnes qui utilisent régulièrement des sauces relevées.
La sauce rouge El Yucateco met le piment habanero au cœur d’un condiment d’inspiration mexicaine. Ce piment est connu pour son intensité, et la sauce apporte ainsi une touche relevée aux plats sans demander de préparation particulière. Son profil associe le habanero à la tomate, aux épices et à une base acidulée, pour accompagner aussi bien des recettes simples que des assiettes plus généreuses.
Le pack comprend deux flacons de 120 ml, soit 240 ml au total. Ce format permet d’avoir une quantité à disposition pour plusieurs repas ou de partager les flacons entre la table et la cuisine. La sauce est prête à l’emploi : quelques gouttes suffisent pour commencer, puis vous pouvez ajuster selon le plat et votre préférence.
Le habanero apporte un piquant soutenu. Pour apprécier les autres saveurs du repas, mieux vaut l’ajouter progressivement plutôt que de verser une grande quantité d’un seul geste. Mélangez, goûtez, puis rectifiez si nécessaire. Cette approche fonctionne particulièrement bien lorsque vous servez plusieurs personnes, car chacun peut choisir l’intensité dans son assiette.
La sauce peut relever une préparation sans la transformer entièrement. Utilisez‑la comme condiment à table, incorporez‑en une petite quantité à une garniture ou ajoutez‑la à une marinade. Pour les recettes délicates, commencez avec parcimonie : le caractère du piment peut prendre le dessus si la dose est trop généreuse.
Son usage ne se limite pas aux recettes mexicaines. Elle apporte une note épicée aux tacos et aux burritos, accompagne les viandes grillées et peut être mélangée à une marinade. Quelques possibilités pour la cuisiner :
Dans une salade, associez‑la à la vinaigrette plutôt que de la verser directement en grande quantité. Pour les grillades, elle peut être servie à part afin que chacun dose son assiette. Ces usages permettent de profiter du goût épicé tout en gardant la maîtrise du niveau de piquant.
La liste des ingrédients comprend de l’eau, du piment habanero, de la tomate, du sel iodé et des épices. Elle inclut également de l’acide acétique (E260), de la gomme xanthane, de l’acide citrique (E330), du benzoate de sodium (E211) comme conservateur et le colorant rouge 40 (E129). Le colorant E129 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants : prenez cet avertissement en compte avant de servir la sauce aux plus jeunes.
La recette est décrite comme s’inspirant d’une tradition culinaire maya. Son association de piment habanero rouge, de tomate et d’épices en fait un condiment à la fois relevé et facile à intégrer à différents plats. Elle ne nécessite aucune préparation : vous pouvez l’ajouter directement, puis mélanger soigneusement pour répartir la saveur.
Avec deux flacons de 120 ml, ce pack convient aux personnes qui aiment varier les assaisonnements et souhaitent utiliser une sauce habanero dans plusieurs contextes. Le format est intéressant si vous prévoyez de l’employer régulièrement à table ou en cuisine. En revanche, si vous recherchez un condiment très doux ou si vous utilisez rarement des sauces piquantes, son intensité et le volume du duo méritent d’être pris en compte.
Pour une première dégustation, servez la sauce à part et commencez par une petite quantité. Vous pourrez ensuite l’intégrer à vos recettes habituelles, des tacos aux salades, en passant par les marinades et les grillades. C’est une manière simple d’apporter une touche épicée à vos repas tout en adaptant le dosage à chaque assiette.
| Marque | El Yucateco |
|---|---|
| Sauce | El Yucateco rouge au piment habanero |
| Type | Sauce piquante |
| Nombre de flacons | 2 |
| Contenance par flacon | 120 ml |
| Contenance totale | 240 ml |
| Dimensions du produit | 16 × 5 × 5 cm |
| Poids du colis | 500 g |
| Ingrédients | Eau, piment habanero, tomate, sel iodé, épices, acide acétique (E260), gomme xanthane, acide citrique (E330), benzoate de sodium (E211), colorant rouge 40 (E129) |
| Code boutique | SPP-MHVY2VM |
La sauce s’utilise directement, sans préparation. Comme le piment habanero apporte un piquant soutenu, commencez par quelques gouttes, mélangez ou goûtez, puis ajustez progressivement. Vous pouvez l’ajouter aux tacos, aux burritos, aux marinades ou à une vinaigrette, ou la servir à part avec des grillades afin que chacun dose son assiette.
Évitez de toucher vos yeux après avoir manipulé la sauce et lavez-vous les mains si vous en avez sur les doigts. La recette contient le colorant rouge 40 (E129), qui peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants. Tenez compte de cet avertissement avant de leur en servir.
Pour garder un service propre, essuyez les éventuelles coulures autour du goulot avec un linge propre. Si vous utilisez une cuillère pour doser la sauce, prenez un ustensile propre et évitez de le replonger dans le flacon après contact avec d’autres aliments. Nettoyez les traces sur le plan de travail sans frotter la sauce sur les surfaces poreuses, qui peuvent se marquer. Manipulez les flacons avec soin et gardez l’extérieur propre afin d’éviter les traces sur les mains ou les autres ustensiles. Le bouchon et le goulot se nettoient avec un chiffon humide, puis peuvent être séchés avant de reprendre leur place dans la cuisine.
Ce duo s’adresse aux amateurs de sauces relevées qui aiment personnaliser leurs tacos, grillades, salades et marinades au moment du repas. Il conviendra aussi aux personnes qui souhaitent une sauce prête à l’emploi pour varier les assaisonnements sans cuisiner un condiment maison. Le piment habanero ayant un caractère marqué, les palais qui préfèrent des sauces douces pourront l’utiliser en très petite quantité ou la proposer à part. Le pack de deux flacons est particulièrement pratique si vous prévoyez d’en servir régulièrement.
Le pack comprend deux flacons de 120 ml chacun. La contenance totale est de 240 ml.
Non, elle est prête à l’emploi et peut être ajoutée directement aux plats. Mélangez‑la à la préparation ou servez‑la à part.
Elle accompagne les tacos, les burritos et les viandes grillées. Vous pouvez aussi en ajouter une petite quantité à une salade ou à une marinade.
Le piment habanero lui donne un piquant soutenu. Pour découvrir son intensité, commencez par quelques gouttes et augmentez progressivement.
La recette contient notamment de l’eau, du piment habanero, de la tomate, du sel iodé et des épices. Elle comprend aussi des acidifiants, de la gomme xanthane, du benzoate de sodium et le colorant E129.
Oui, le colorant rouge 40 (E129) peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants. Prenez cet avertissement en compte avant de leur servir la sauce.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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