Une sriracha thaïlandaise au piment rouge et à l’ail, pour relever nouilles, marinades et grillades.
Tarif constaté le 23 octobre 2026. Le prix en vigueur au moment de la commande fait foi.
Code boutique SPP-2HOQLJY · Rayon : Sauces sriracha
Une sriracha polyvalente, au piment rouge et à l’ail, qui relève facilement des plats variés et se dose à table comme en cuisine. Son format généreux intéressera surtout les utilisateurs réguliers ; le piquant marqué et la note sucrée demandent un dosage mesuré, notamment dans les recettes délicates.
Fabriquée en Thaïlande, la sauce sriracha Ayam apporte une touche pimentée aux repas du quotidien. Sa recette associe notamment du piment rouge, de l’ail, du sucre, du sel et un ingrédient acidifiant. Elle s’utilise aussi bien dans une préparation chaude qu’en condiment à table.
Le piment rouge mariné représente 28 % de la recette et l’ail 7 %. Ces ingrédients donnent à la sauce un caractère relevé et aillé, accompagné d’une note sucrée et acidulée. Elle s’intègre facilement aux cuisines inspirées des saveurs asiatiques, sans se limiter à un seul type de plat.
La sauce est annoncée sans gluten, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût et sans OGM. Sa liste d’ingrédients mentionne néanmoins un colorant E160c, ainsi que des épaississants et stabilisants. Ces éléments sont à prendre en compte si vous recherchez une composition particulière.
Le piment est bien présent : cette sriracha s’adresse aux personnes qui apprécient les condiments relevés. Comme le degré de piquant n’est pas chiffré, le plus simple est de commencer par une petite quantité et de goûter avant d’en ajouter. Vous gardez ainsi la main sur l’intensité, que vous cuisiniez pour vous ou pour plusieurs convives.
L’ail accompagne le piment et donne du relief aux sauces et aux marinades. La recette contient aussi du sucre et du sirop de fructose, qui apportent une note douce. Ce contraste fonctionne bien dans des préparations salées, mais peut modifier le profil d’une recette où vous cherchez une saveur très peu sucrée.
Pour une assiette délicate, utilisez la sauce avec mesure : son caractère peut vite prendre le dessus sur des ingrédients subtils. Dans un plat plus généreux en goût, elle peut au contraire apporter une touche vive et épicée.
La recette détaillée associe les ingrédients suivants :
Cette liste vous aide à choisir comment intégrer la sauce à votre cuisine. Elle contient du piment, de l’ail et des ingrédients sucrants : tenez‑en compte pour ajuster l’assaisonnement de votre plat. La mention sans gluten peut également être utile si vous sélectionnez vos condiments en fonction de ce critère.
La sriracha Ayam peut accompagner un plat directement à table ou entrer dans une recette pendant la préparation. Mélangée à une marinade, elle relève une viande avant cuisson. Dans un sauté de légumes, de viande ou de nouilles, ajoutez‑la progressivement pour répartir son goût sans masquer les autres ingrédients.
Cette souplesse est pratique si vous aimez varier les usages d’un même condiment. Elle permet de relever un repas simple comme d’ajouter une touche épicée à une préparation plus élaborée.
Avec 400 ml, ce flacon convient aux personnes qui utilisent régulièrement une sauce pimentée dans leurs repas ou qui aiment la proposer à table. Cette contenance est aussi pratique pour cuisiner plusieurs portions, préparer des marinades ou varier les accompagnements au fil de la semaine.
En revanche, si vous ne consommez que rarement des sauces relevées, ce format peut prendre davantage de place qu’un petit condiment et demander du temps avant d’être utilisé. Son intérêt dépend donc de la fréquence à laquelle vous cuisinez avec du piment.
En résumé, cette sriracha mise sur une recette au piment rouge et à l’ail, un piquant franc et des usages nombreux. Dosez‑la progressivement pour trouver sa place dans vos plats, et gardez à l’esprit que le sucre et le sirop de fructose apportent une note douce à la recette.
| Marque | Ayam |
|---|---|
| Type | Sauce sriracha |
| Origine de fabrication | Thaïlande |
| Contenance | 400 ml |
| Piment rouge mariné | 28 % |
| Ail | 7 % |
| Sans gluten | Oui |
| Sans conservateurs | Oui |
| Sans OGM | Oui |
| Additifs mentionnés | Épaississant E1422, acidifiant E260, stabilisant E415, colorant E160c |
| Code boutique | SPP-2HOQLJY |
Utilisez cette sriracha comme condiment ou comme ingrédient de cuisine. Son piquant étant bien présent, commencez par une petite quantité, mélangez et goûtez avant d’en ajouter. Cette méthode aide à ajuster l’assaisonnement sans masquer les autres saveurs.
Si vous cuisinez pour plusieurs personnes, adaptez la quantité au goût le plus sensible au piment. Évitez de vous toucher les yeux après avoir manipulé la sauce ou les ingrédients pimentés, et lavez-vous les mains après préparation. Pour toute question liée à une sensibilité alimentaire personnelle, demandez conseil à un professionnel de santé.
Pour éviter les coulures, essuyez le goulot et l’extérieur du flacon après avoir servi la sauce. Un chiffon propre légèrement humide suffit pour retirer les traces sur la surface ; séchez ensuite avec un linge propre. Évitez de laisser des résidus sécher autour de l’ouverture.
Si vous souhaitez proposer la sriracha dans un petit bol, versez uniquement la quantité nécessaire et utilisez un ustensile propre. Nettoyez le bol et les ustensiles après le repas comme votre vaisselle habituelle. Ces gestes gardent le plan de travail propre et évitent de mélanger la sauce avec d’autres préparations.
Cette sauce s’adresse aux personnes qui apprécient les condiments pimentés et souhaitent relever simplement leurs repas. Son association de piment rouge et d’ail convient aux amateurs de nouilles, de sautés, de marinades et de grillades.
Le format de 400 ml sera plus intéressant si vous cuisinez régulièrement avec de la sriracha ou si vous aimez la proposer à table. Si vous préférez les saveurs très douces, ou si vous n’utilisez qu’occasionnellement une sauce épicée, dosez‑la avec parcimonie et tenez compte de sa note sucrée.
Elle est décrite comme épicée et piquante, mais aucun niveau chiffré n’est indiqué. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
La recette comprend notamment de l’eau, du piment rouge mariné à 28 %, du sucre et de l’ail à 7 %. Elle contient aussi du sirop de fructose, un épaississant E1422, un acidifiant E260, un stabilisant E415 et un colorant E160c.
Vous pouvez l’ajouter à des nouilles, des pâtes, des sautés ou des marinades. Elle accompagne aussi les grillades, les brochettes et le poisson, servie à part ou incorporée progressivement à une sauce.
La sauce sriracha Ayam est fabriquée en Thaïlande. Sa recette met notamment en avant le piment rouge et l’ail.
Elle est annoncée sans gluten. Sa recette contient toutefois plusieurs ingrédients, dont du piment, de l’ail et des ingrédients sucrants.
Le flacon contient 400 ml de sauce. Ce format convient aux personnes qui utilisent régulièrement des condiments pimentés en cuisine.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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